Влияние условий экстракции на свойства препаратов березового гриба (чаги)
Активное использование березового гриба - чаги - в качестве общеукрепляющего препарата объясняется наличием биологически активных водорастворимых полимеров нерегулярного строения, синтезируемых из лигниновых фрагментов древесины, которые составляют хромогенный комплекс. В Государственной Фармакопее предусмотрена численная оценка содержания хромогенного комплекса в чаге, но нет определения его биологической активности, хотя содержание комплекса, а, значит, и его биоактивность, зависят не только от природных факторов, но и от техногенных, в том числе от процесса обработки чаги перед употреблением. Поэтому в данной работе проверено, как условия экстракции, а именно температура и время, влияют на качество водорастворимых препаратов, выделяемых из чаги. На основе методики фармакопеи предложен способ обработки чаги, позволяющий сократить время осаждения хромогенного комплекса без потерь качества экстрактов. Найдена зависимость содержания хромогенного комплекса от возраста березового гриба, а также его слоя, из которого осаждали хромогенный комплекс. По степени ингибирования стабильного катион-радикала ABTS•+ методом TEAC проведена оценка антиоксидантной активности всех полученных экстрактов, содержащих хромогенный комплекс, и без него. Проведена статистическая обработка результатов определения антиоксидантной активности экстрактов чаги, приготовленных при разной температуре. Вклад авторов: все авторы сделали эквивалентный вклад в подготовку публикации. Авторы заявляют об отсутствии конфликта интересов.
Ключевые слова
березовый трутовик,
чага,
Inonotus Obliquus,
хромогенный комплекс,
экстракция,
метод TEAC,
катион-радикал ABTS•+,
антиоксидантная активностьАвторы
| Шабалина Олеся Викторовна | Иркутский государственный университет | преподаватель | olive1990@inbox.ru |
| Григорьева Кристина Витальевна | Иркутский государственный университет | студент | |
| Чернигова Елизавета Григорьевна | Иркутский государственный университет | студент | |
| Баженов Борис Николаевич | Иркутский государственный университет | кандидат химических наук, доцент | scorpio1956@mail.ru |
Всего: 4
Ссылки
Муравьёва Д.А., Самылина И.А., Яковлева Г.П. Фармакогнозия. 4-е изд., перераб. и доп. М. : Медицина, 2007. 657 с.
Телятьев В.В. Полезные растения Центральной Сибири. Иркутск : Вост.-Сиб. кн. издво, 1985. 384 с.
Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР / гл. ред. П.С. Чиков. М. : ГУГК, 1980. 322 с.
Szychowski K.A., Skora B., Pomianek T., Gminski J. Inonotus obliquus - from folk medi cine to clinical use // Journal of Traditional and Complementary Medicine. 2021. Vol. 11, is. 4. P. 293-302. doi: 10.1016/j.jtcme.2020.08.003.
Yan-Mei Wei, Li Yang, Wen-Li Mei, Hui-Qin Chen, Cai-Hong Cai, Wei Li, Wen-Hua Dong, Zhi-Bao Chen, Hao-Fu Dai. Phenolic compounds from the sclerotia of Inonotus obliquus // Natural Product Research. 2022. Vol. 36, is. 9. P. 2413-2417. doi: 10.1080/ 14786419.2020.1833202.
Thomas P.W., Elkhateeb W.A., Daba G.M. Chaga (Inonotus obliquus): a medical marvel but a conservation dilemma? // Sydowia. 2020. Vol. 72. P. 123-130. doi: 10.12905/0380. sydowia72-2020-0123.
Шашкина М.Я., Шашкин П.Н., Сергеев А.В. Химические и медико-биологические свойства чаги (обзор) // Химико-фармацевтический журнал. 2006. Т. 40, № 10. С. 37-44.
Калашникова Е.А. Изучение химического состава и стандартизация сырья и лекар ственного препарата «Бефунгин» : автореф. дис.. д-ра фарм. наук. Пятигорск, 2003. 23 с.
Сысоева М.А., Кузнецова О.Ю., Гамаюрова В.С., Суханов П.П., Зиятдинова Г.К., Будников Г.К. Структурная организация и свойства полифенолов чаги // Вестник Казанского технологического университета. 2004. № 1. С. 244-250.
Востоков В.М., Смирнова В.М., Пачурин Г.В. Биологическая активность - важнейший показатель качества лекарственной биопродукции // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. 2017. № 12, ч. 1. С. 17-21.
Шашкина М.Я., Шашкин П.Н., Сергеев А.В. Чага, чаговит, чагалюкс в лечебной и профилактической практике. М. : Эдас, 2008. 66 с.
Государственная фармакопея Российской Федерации / науч. ред. С.В. Емшанова и др. 14-е изд. М. : М-во здравоохранения РФ, 2018. Т. IV: Биологические лекарственные препараты. Растительные средства и препараты. Гомеопатические фармацевтические субстанции. 7019 с.
Heinrich M., Pozharitskaya O.N., Shikov A.N., Wagner H., Makarov V.G., Verpoorte R. Medicinal Plants of the Russian Pharmacopoeia; their history and applications // Journal of Ethnopharmacology. 2014. Vol. 154 (3). P. 481-536. doi: 10.1016/j.jep.2014.04.007.
Чернигова Е.Г., Григорьева К.В., Баженов Б.Н., Шабалина О.В. Влияние условий экстракции на свойства препаратов березового гриба Inonotus obliquus (чага) // Вестник Иркутского университета. 2022. № 25. С. 66-67.
Хасанов В.В., Рыжова Г.Л., Мальцева Е.В. Методы исследования антиоксидантов // Химия растительного сырья. 2004. № 3. С. 63-75.
Государственная фармакопея СССР. 11-е изд. Вып. 1, 2. М. : М-во здравоохранения РФ, 1987. 333, 397 с.
Терлецкая В.А., Рубанка Е.В., Зинчеко И.Н. Влияние технологических факторов на процесс экстракции плодов рябины черноплодной // Техника и технология пищевых производств. 2013. № 4. С. 127-131.
Комплексное изучение физиологически активных веществ низших растений : сб. ст. / Акад. наук СССР. Ботан. ин-т им. В. Л. Комарова. М.-Л. : Наука, 1961. 280 с.
Lee In-Kyoung, Kim Young-Sook, Jang Yoon-Woo, Jung Jin-Young, Yun Bong-Sik. New antioxidant polyphenols from the medicinal mushroom Inonotus obliquus // Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters. 2007. Vol. 17. P. 6678-6681. doi: 10.1016/j.bmcl.2007.10.072.
Zheng W., Zhang M., Zhao Y., Miao K., Jiang H. NMR-based metabonomic analysis on effect of light on production of antioxidant phenolic compounds in submerged cultures of Inonotus obliquus // Bioresource Technol. 2009. Vol. 100 (19). P. 4481-4487.
Гордон А., Форд Р. Спутник химика : пер. с англ. М. : Мир, 1976. 542 с.
Вы можете добавить статью