Influence of extraction conditions on the properties of birch mushroom (chagа) preparations
The active use of birch fungus - chaga - is associated with the presence of biologically active water-soluble polymers of irregular structure, synthesized from lignin fragments of wood, which called the chromogenic complex. The Pharmacopoeia has an assessment of the quantitative content of the chromogenic complex in chaga, but there is no definition of its biological activity. Although the content of the complex and its bioactivity, depends on both from natural factors and man-made ones, including pre-treatment of chaga before using. This research shows the depends on the quality of water-soluble preparations isolated from chaga of the extraction conditions. The method of treatment of chaga has been changed, that allow to reduce the time of precipitation of the chromogenic complex without reducing the quality of the extracts. The dependence of the content of the chromogenic complex on the both age of the birch fungus and its layer was found. The inhibition of the ABTS•+ radical by the TEAC method was used to evaluate the antioxidant activity of all obtained extracts with and without the chromogenic complex. Statistical processing of the results of determining the antioxidant activity of chaga extracts prepared at different temperatures, with and without the chromogenic complex, was carried out. Contribution of the authors: the authors contributed equally to this article. The authors declare no conflicts of interests.
Keywords
birch fungus,
chaga,
Inonotus Obliquus,
chromogenic complex,
extraction,
TEAC method,
ABTS•+ radical cation,
antioxidant activityAuthors
| Shabalina Olesya V. | Irkutsk State University | olive1990@inbox.ru |
| Grigoryeva Kristina V. | Irkutsk State University | |
| Chernigova Elizaveta G. | Irkutsk State University | |
| Bazhenov Boris N. | Irkutsk State University | scorpio1956@mail.ru |
Всего: 4
References
Муравьёва Д.А., Самылина И.А., Яковлева Г.П. Фармакогнозия. 4-е изд., перераб. и доп. М. : Медицина, 2007. 657 с.
Телятьев В.В. Полезные растения Центральной Сибири. Иркутск : Вост.-Сиб. кн. издво, 1985. 384 с.
Атлас ареалов и ресурсов лекарственных растений СССР / гл. ред. П.С. Чиков. М. : ГУГК, 1980. 322 с.
Szychowski K.A., Skora B., Pomianek T., Gminski J. Inonotus obliquus - from folk medi cine to clinical use // Journal of Traditional and Complementary Medicine. 2021. Vol. 11, is. 4. P. 293-302. doi: 10.1016/j.jtcme.2020.08.003.
Yan-Mei Wei, Li Yang, Wen-Li Mei, Hui-Qin Chen, Cai-Hong Cai, Wei Li, Wen-Hua Dong, Zhi-Bao Chen, Hao-Fu Dai. Phenolic compounds from the sclerotia of Inonotus obliquus // Natural Product Research. 2022. Vol. 36, is. 9. P. 2413-2417. doi: 10.1080/ 14786419.2020.1833202.
Thomas P.W., Elkhateeb W.A., Daba G.M. Chaga (Inonotus obliquus): a medical marvel but a conservation dilemma? // Sydowia. 2020. Vol. 72. P. 123-130. doi: 10.12905/0380. sydowia72-2020-0123.
Шашкина М.Я., Шашкин П.Н., Сергеев А.В. Химические и медико-биологические свойства чаги (обзор) // Химико-фармацевтический журнал. 2006. Т. 40, № 10. С. 37-44.
Калашникова Е.А. Изучение химического состава и стандартизация сырья и лекар ственного препарата «Бефунгин» : автореф. дис.. д-ра фарм. наук. Пятигорск, 2003. 23 с.
Сысоева М.А., Кузнецова О.Ю., Гамаюрова В.С., Суханов П.П., Зиятдинова Г.К., Будников Г.К. Структурная организация и свойства полифенолов чаги // Вестник Казанского технологического университета. 2004. № 1. С. 244-250.
Востоков В.М., Смирнова В.М., Пачурин Г.В. Биологическая активность - важнейший показатель качества лекарственной биопродукции // Международный журнал прикладных и фундаментальных исследований. 2017. № 12, ч. 1. С. 17-21.
Шашкина М.Я., Шашкин П.Н., Сергеев А.В. Чага, чаговит, чагалюкс в лечебной и профилактической практике. М. : Эдас, 2008. 66 с.
Государственная фармакопея Российской Федерации / науч. ред. С.В. Емшанова и др. 14-е изд. М. : М-во здравоохранения РФ, 2018. Т. IV: Биологические лекарственные препараты. Растительные средства и препараты. Гомеопатические фармацевтические субстанции. 7019 с.
Heinrich M., Pozharitskaya O.N., Shikov A.N., Wagner H., Makarov V.G., Verpoorte R. Medicinal Plants of the Russian Pharmacopoeia; their history and applications // Journal of Ethnopharmacology. 2014. Vol. 154 (3). P. 481-536. doi: 10.1016/j.jep.2014.04.007.
Чернигова Е.Г., Григорьева К.В., Баженов Б.Н., Шабалина О.В. Влияние условий экстракции на свойства препаратов березового гриба Inonotus obliquus (чага) // Вестник Иркутского университета. 2022. № 25. С. 66-67.
Хасанов В.В., Рыжова Г.Л., Мальцева Е.В. Методы исследования антиоксидантов // Химия растительного сырья. 2004. № 3. С. 63-75.
Государственная фармакопея СССР. 11-е изд. Вып. 1, 2. М. : М-во здравоохранения РФ, 1987. 333, 397 с.
Терлецкая В.А., Рубанка Е.В., Зинчеко И.Н. Влияние технологических факторов на процесс экстракции плодов рябины черноплодной // Техника и технология пищевых производств. 2013. № 4. С. 127-131.
Комплексное изучение физиологически активных веществ низших растений : сб. ст. / Акад. наук СССР. Ботан. ин-т им. В. Л. Комарова. М.-Л. : Наука, 1961. 280 с.
Lee In-Kyoung, Kim Young-Sook, Jang Yoon-Woo, Jung Jin-Young, Yun Bong-Sik. New antioxidant polyphenols from the medicinal mushroom Inonotus obliquus // Bioorganic & Medicinal Chemistry Letters. 2007. Vol. 17. P. 6678-6681. doi: 10.1016/j.bmcl.2007.10.072.
Zheng W., Zhang M., Zhao Y., Miao K., Jiang H. NMR-based metabonomic analysis on effect of light on production of antioxidant phenolic compounds in submerged cultures of Inonotus obliquus // Bioresource Technol. 2009. Vol. 100 (19). P. 4481-4487.
Гордон А., Форд Р. Спутник химика : пер. с англ. М. : Мир, 1976. 542 с.
