The Social-Economic Points to Increase the Competitiveness of the Food IndustryEnterprises (the Example of the Dairy Ind.pdf Говоря о ключевых факторах конкурентоспособности предприятий пи-щевой промышленности, вначале необходимо остановиться на теоретическомаспекте понятия «конкуренция». Под конкуренцией в рыночной экономикепонимается совокупность экономических, организационных и социальныхпроцессов, с помощью которых предприятия стремятся повысить эффектив-ность и стабилизировать свое положение на рынке. В некотором смысле кон-куренция напоминает хаотичное броуновское движение, в котором в ролимолекул выступают сами предприятия, и является движущей силой динамич-но развивающейся рыночной системы, проявлением «невидимой руки», окоторой писал А. Смит. Конкурентоспособность - это способность отдельно-го предприятия выдержать конкурентную борьбу на рынках товаров и услуг саналогичными предприятиями, выпускающими аналогичную продукцию.Уровень конкурентоспособности предприятия и продукции является агреги-рованным показателем и определяется многими экономическими факторами,такими как издержки, прибыль, рентабельность отдельных видов продукции,формы и методы товародвижения, сроки поставки, престиж торговой марки,эффективность рекламы и ряд других. Конкурентоспособность продукции ипредприятия непосредственно влияют на конкурентоспособность отдельныхрегионов и государства в целом, однако, учитывая слишком широкий спектрвопросов в объекте исследования, считаем необходимым сделать акцент наизучении процессов на региональном уровне.Кратко рассмотрим особенности конкуренции в пищевой промышленно-сти. На наш взгляд, уникальный характер самой отрасли способствует разви-тию различных форм и методов конкурентной борьбы между предприятиями.На развитие конкуренции между предприятиями пищевой промышленности внаибольшей степени оказывают влияние следующие факторы:∗ Работа выполнена при финансовой поддержке АНО ИНОЦентр, грант К013-4-01/2005.В.В. Гусев1541) массовость и разнообразие выпускаемых продуктов питания;2) целесообразность 1 Tf3размещения производства большинства продуктовпитания

Скачать электронную версию публикации