Брацихин А. А. , Борисенко А. А. , Черлянцев А. Е. «Теоретическое обоснование денитрифицирующей способности активированных жидких сред в технологии производства мясопродуктов.» // Вестник Томского государственного университета. Биология 2012. №2 (18) C.26-34